Boite traditionnelle pour 2

Cette boite contient :

Rillette de canard aux kumquats confits
(Servi avec pain ciabatta, confits d’oignons et coulis balsamique)
Ou
Fondu aux 5 fromages et caramel à la bière
(Servi avec roquette et vinaigrette balsamique, caramel à la bière blanche. 2 fondus aux 5 fromages pannés à la chapelure)

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Crème de panais et choux fleur, noix de Grenoble rôties au miel
(Servi avec pain baguette, et noix de Grenoble rôtie au miel)
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Cuisse de canard confite
(Sauce à l’érable, orange et canneberges. Pomme de terre Dauphinoises à l’ail, carottes nantaises rôtie au beurre et sirop d’érable)
Ou
Poitrine de poulet farcie au canard, porc et canneberges.
(Sauce à l’érable, orange et canneberges. Pomme de terre Dauphinoises à l’ail, carottes nantaises rôtie au beurre et sirop d’érable)
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Buchette des Fêtes
(Bûchette mousse aux deux chocolats)